EITECH to klocki do zabawy polegającej na budowaniu pojazdów, obiektów i innych ciekawych konstrukcji. Zestawy zawierają: kółka, bloki metalowe lub plastikowe, paski, płytki, pręty, silniki i wiele innych mechanicznych komponentów. Ta różnorodność części pozwala na zbudowanie małych, pracujących modeli ze świata rzeczywistego, od prostych mechanizmów do skomplikowanych budowli. Podstawą konstrukcji jest system dziurek i przewierconych otworów w elementach umożliwiających dokładność i wiele możliwości w budowaniu. Solidność części zapewnia wielokrotne ich użycie do budowy rozmaitych modeli.